Ekonomika pro SOU obor kuchař/číšník 1.,2.,3. díl
72 + 96 + 88 stran
Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování.
Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí.
• první díl:
- Pojetí a základní pojmy ekonomiky,
- Tržní ekonomika,
- Národní hospodářství,
- Obchod,
- Cestovní ruch a společné stravování.
• druhý díl:
- Podnikání v tržní ekonomice,
- Právní formy podniků,
- Struktura a pracovníci podniku,
- Majetek podniku,
- Organizace výroby, odbytu a ubytování.
• třetí díl:
- Finanční stránka podniku,
- Daňová soustava,
- Základy účetnictví,
- Zahájení podnikatelské činnosti.
Autor: Mach Josef
Vydal: Fortuna
Rok vydání: 2004-06
Dostupnost: Prodáno
Kód zboží: 3024
Stav:
Cena: 100,-
