Dlouhodobé skladování ovoce
176 stran, 16 stran barevné přílohy, 28 tabulek, 28 barevných a 16 černobílých obrázků, brožovaná, 1.vydání
Příručka vychází z výsledků mnohaletého výzkumu oddělení technologie skladování ovoce Kazašského vědeckovýzkumného ústavu ovocnářského a vinařského.
Podává přehled o základních otázkách organizace dlouhodového skladování ovoce podle nejnovějších výsledků vědecké práce v zahraničí.
Vliv podmínek pěstování na skladovatelnost ovoce - Doba a technologie sklizně ovoce určeného pro skladování - Metody a technologie skladování ovoce - Fyziologické a parazitické choroby ovoce
Autor: Gudkovskij V. A.
Vydal: SZN
Rok vydání: 1984
Dostupnost: Prodáno
Kód zboží: 24400
Stav:
Cena: 40,-