Nostalgická kuchařka - Jugoslávská kuchyně
190 stran, velký formát: 28,5 x 21 cm, 2.přepracované a doplněné vydání
1. vydání vyšlo pod názvem: Jugoslávská kuchyně.
Kdysi se všude v Jugoslávii pod železnými rošty žhavilo dřevěné uhlí.Muslimové si na sarajevském tržišti vybírali ty nejpříhodnější tykvičky a lilky a plnily je mletým skopovým či telecím.Mezi nimi se proplétali Srbové, pátrali po selatech a po plodnicích proskurníku, v chorvatských kastrolech bublalo víno pod jelením hřbetem.Voněla saturejka a opékané papriky, na stolech stály opálky s bílým chlebem, karafy s olejem a vinným octem, holubi na náměstích zobali kukuřičná zrna...Dnes je to jinak. Kuchařská kniha labužníka a znalce všech kuchyní bývalé Jugoslávie Dušana karpatského se vrací do dob hojnosti a míru.Pro naše potěšení a pro naději všech...
Autor: Karpatský Dušan
Vydal: Českoslov. spis.
Rok vydání: 1994
Dostupnost: Zboží je v prodejně
Kód zboží: 10853
Stav:
Cena:
130,-
