Pěstování a použití méně známých zelenin
272 stran,
Recepty z zeleny :
Artyčok, brokolice, celer, čekanka, čínské zelí, chřest, fenykl, ibišek, křen, kukuřice, lebeda, lilek, meloun, pastiňák, reveň, řeřicha, salát, šťovík, tuřín, tykev ...a další
Publikace představuje méně tradiční druhy zeleniny, které je možné pěstovat v našich podmínkách, např. patizon, artyčok, mangold, perlovka, šalotka, různé druhy tykví, cukety, vodnice.
Uvádí též řadu zajímavých receptů.
Obsahuje barevné a černobílé fotografie výpěstků i nákresy některých postupů.
Autor: Kott Leon
Vydal: SZN
Rok vydání: 1989
Dostupnost: Zboží je v prodejně
Kód zboží: 1371 /3
Stav: