Ako konzervovať zeleninu a mäso (slovensky)
216 stran, 16 barevných obrázků, 2 tabulky, slovensky, 1.vydání
Publikace uvádí postupné způsoby konzervace a manipulace se zeleninou a masem, stejně jako příprava surovin.
Kromě toho také popisuje přípravu některých vyhledaných pražených produktů / principů konzervování, balení, ovocných nálevů, hořčic, vína, konzervování hub, mrazu ... /
Autor: Kaščák Ján Silvester
Vydal: Alfa
Rok vydání: 1980
Dostupnost: Prodáno
Kód zboží: 24628
Stav:
Cena: 50,-