Vegetariánská kuchařka 300 receptů - Slovenská
200 stran, 1.vydání
Vegetariánství v teorii a v praxi.
Kniha není jen souborem receptů pro přípravu vegetariánské stravy - ty tvoří druhou část knihy.Dává také odpověď na otázky: Co je to vegetariánství, kam sahají jeho kořeny, jaká jsou jeho ekonomická, filosofická, estetická ale především zdravotní hlediska,jaké jsou nejnovější poznatky o vitamínech, minerálních látkách a stopových prvcích, jaká kombinace potravin je zdravotně nejvhodnější, co je radiace potravin atd...
Recepturní část se pak člení na snídaně, obědy, večeře a umožňuje tak uvést recepty na přípravu různých pomazánek, kaší, paštik, ovocných snídaní, šťáv, placek, také domácího celozrného chleba, polévek, zeleninových, luštěninových, obilovinových a bramborových jídel, omáček, zadělávaných pokrmů, salátů a zákusků.U receptů je rovněž označena jejich vhodnost a použitelnost v stravování dětí v jeslích, mateřských školách, ale i dospělých...
Autor: Červený Karel
Vydal: Práce
Rok vydání: 1991
Dostupnost: Prodáno
Kód zboží: 339
Stav:
Cena: 60,-